21/11/2022 em Bem-estar. Escrito por José Sanchez
Alimentos que aumentam a felicidade
Pode parecer uma conversa supersticiosa, mas a verdade é que existem alguns alimentos que ajudam a aumentar a felicidade. E isso é cientificamente comprovado. O fato foi revelado por um estudo publicado no British Journal of Nutrition.
A pesquisa entrevistou 428 adultos e analisou a relação entre o consumo de frutas, legumes, lanches, doces, salgados e a saúde psicológica. De acordo com o estudo, quanto mais frequente o consumo de frutas, menor o risco de depressão.
Um dos pontos interessantes revelados pela pesquisa é que a frequência com que se come frutas é muito mais importante para a saúde psicológica do que a quantidade total que ela é consumida em uma semana típica.
Quais são os tipos de alimentos que aumentam a felicidade?
Com base na pesquisa, os nutrientes encontrados em alimentos saudáveis fazem o cérebro produzir serotonina que é conhecido como o hormônio do bem-estar. Por isso, alimentos ricos em nutrientes proporcionam mais felicidade para as pessoas.
Assim sendo, não são só as frutas que estão ligadas à felicidade. Há outros elementos que também são nutritivos e que atuam diretamente no humor. Quer saber quais são eles? Então dá só uma conferida.
1 – Alimentos fermentados
Os alimentos fermentados como o kefir, kombucha e iogurte ajudam a manter um intestino saudável e consequentemente colaboram para melhorar o humor das pessoas. E por isso você pode consumi-los com frequência.
Vale destacar que o processo de fermentação cria probióticos que sustentam bactérias saudáveis no intestino, e até 90% da serotonina produzida é criada a partir de células intestinais.
2 – Café
Em 2016 uma meta-análise concluiu que o consumo de café moderadamente dimiui o risco de depressão. Outro estudo do National Institute of Health avaliou que quem toma 4 xícaras diariamente tem 10% menos chance de sofrer de depressão.
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3 – Frutas vermelhas
As frutas vermelhas são conhecidas por serem ricas em antioxidantes, principalmente flavonoides, colaborando para reduzir os sintomas de depressão. Além disso, outro estudo mostrou que a ingestão de frutas vermelhas diminui o declínio cognitivo associado ao envelhecimento.
4 – Chocolate amargo
O chocolate amargo, preferencialmente aqueles acima de 70% de cacau, possui um perfil anti-inflamatório. Uma revisão sistêmica descobriu que o chocolate é capaz de atuar positivamente no humor.
Existem 3 componentes nele que estão associados à sensação de felicidade: teobromina, triptofano e feniletilamina. O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para a produção de serotonina.
Já a teobromina é um estimulante que melhora o humor, e a feniletilamina é outro aminoácido que ajuda o organismo a produzir dopamina, atuando como um importante antidepressivo.
5 – Banana
Cientificamente falando, a banana sozinha não possui uma quantidade suficiente de triptofano capaz de produzir serotonina adequada no cérebro para atravessar a barreira hematoencefálica.
Mas as bananas são ricas em vitamina B6 que é crucial para o organismo criar serotonina. Dessa forma, ao comer uma banana, você está ingerindo 25% da vitamina B6 recomendada.
6 – Coco
O coco é um alimento com bastante gordura monoinsaturadas. Elas são chamadas de triglicerídeos de cadeia média. Eles ajudam a elevar a energia e ao mesmo tempo auxiliam no controle do colesterol, reduzindo assim a ansiedade.
7 – Abacate
Para fechar a nossa lista, o Abacate é um potencial anti-inflamatório que tem muitos nutrientes, inclusive a colina. Ela é usada pelo organismo para regular o sistema nervoso e melhorar o humor.
Um estudo feito em 2020 mostrou que as gorduras saudáveis do abacate diminuem a ansiedade nas mulheres. Além disso, ele é rico em vitamina B que está associada a níveis mais baixos de estresse.
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